Município de Luzerna promove capacitação sobre boas práticas na manipulação de alimentos
O Município de Luzerna, por meio da Vigilância Sanitária, em parceria com a Epagri, realizou, na última quinta-feira (24), a primeira etapa do Curso de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos. A capacitação é voltada à qualificação e ao aprimoramento dos conhecimentos relacionados à higiene, segurança e correta manipulação de alimentos.
A formação é ministrada por Ezequiel Nunes, Engenheiro de Alimentos da Epagri/SC – Regional de Concórdia, que aborda aspectos técnicos e procedimentos fundamentais para a adoção de boas práticas no preparo, armazenamento e manipulação de alimentos.
A programação terá continuidade no dia 12 de novembro, com atividades das 9h às 12h e das 13h30 às 17h, no Auditório do Centro de Eventos São João Batista, localizado na Rua Vigário Frei João, nº 601, em Luzerna.
A iniciativa integra as ações de orientação e educação sanitária desenvolvidas pelo Município e busca contribuir para a qualificação dos serviços relacionados à manipulação de alimentos, fortalecendo as medidas de prevenção e promoção da segurança alimentar.
